Вице-премьер российского правительства Ольга Голодец, курирующая социальные вопросы, заявила о необходимости изъять с отечественного рынка некачественное молоко и молочные продукты, передает «Интерфакс».
«Молоко должно быть молоком. Если там обнаружатся фальсификаты, они должны быть изъяты из продажи. Мы должны покупать те продукты, которые заявлены, а не подмену», – возмутилась вице-премьер.
Напомним, накануне с подачи Россельхознадзора разгорелся скандал по поводу фальсификации молочных продуктов на российском рынке: выяснилось, что в них добавляют пальмовое масло, крахмал, мел, мыло, соду, гипс и известь – для удешевления и замедления процесса скисания. «Это часто приводит к пищевым отравлениям», – отметили в надзорном ведомстве.
По словам экспертов пищевой промышленности, распространенным методом фальсификации молочной продукции на российском рынке также является подмена дорогого козьего молока гораздо более дешевым коровьим, а цельного коровьего молока с 4,5% или 6% жирности – нормализованным молоком с жирностью 2,5%.