29 марта 2024, пятница, 09:59
TelegramVK.comTwitterYouTubeЯндекс.ДзенОдноклассники

НОВОСТИ

СТАТЬИ

PRO SCIENCE

МЕДЛЕННОЕ ЧТЕНИЕ

ЛЕКЦИИ

АВТОРЫ

Во Франции сыр стал источником электроэнергии

Wikimedia Commons

Во французском городе Альбервиль сооружена электростанция, энергию для работы которой дает сыр. Значительный вклад в экономику города дает производства сыра сорта бофор. На первом этапе изготовления сыра в молоко добавляют закваску, нагревают получившуюся смесь, затем, когда молоко сворачивается, его прессуют, удаляя жидкость. Эта жидкость, молочная сыворотка, доставляла хлопоты сыроделам, так ее необходимо было куда-то утилизировать. Теперь эта проблема решена, а заодно создан источник электроэнергии.

Компания Valbio разработала биореакторы, в которых сыворотка разлагается под действием ферментов с выделением метана. Газ в свою очередь служит топливом для электростанции, подключенной к городской электросети. «Сырно-газовая электростанция» в Альбервиле вырабатывает 2,8 миллиона киловатт-часов в год. Это самая крупная из более двадцати электростанций на биогазе, построенных компанией Valbio. Они перерабатывают не только молочную сыворотку, но и отходы других производств.

Редакция

Электронная почта: polit@polit.ru
VK.com Twitter Telegram YouTube Яндекс.Дзен Одноклассники
Свидетельство о регистрации средства массовой информации
Эл. № 77-8425 от 1 декабря 2003 года. Выдано министерством
Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и
средств массовой информации. Выходит с 21 февраля 1998 года.
При любом использовании материалов веб-сайта ссылка на Полит.ру обязательна.
При перепечатке в Интернете обязательна гиперссылка polit.ru.
Все права защищены и охраняются законом.
© Полит.ру, 1998–2024.