28 марта 2024, четверг, 12:35
TelegramVK.comTwitterYouTubeЯндекс.ДзенОдноклассники

НОВОСТИ

СТАТЬИ

PRO SCIENCE

МЕДЛЕННОЕ ЧТЕНИЕ

ЛЕКЦИИ

АВТОРЫ

07 апреля 2008, 16:15

Росстатовский пост: Веселые картинки. Дни 25-27

Так выглядит Лиза сегодня. Автопортрет

Так выглядит Лиза сегодня
Автопортрет

В начале марта Росстат опубликовал стоимость минимального продуктового набора в Москве: 2 181 рублей 70 копеек в месяц.

Корреспондент "Полит.ру" Елизавета Сурначева в течение месяца питается на положенную сумму и на собственном опыте намерена продемонстрировать, что расчеты государства с целью заботы о физическом и материальном состоянии граждан на чем-то все же основываются.

Сумма чека: 157 рублей 43 копейки

Куплено: хлеб бородинский, набор куриный для бульона, горбуша консервированная, лапша лагманная + «минимальный продуктовый набор»
Остаток на счету: 143 рубля 77 копеек
До конца «росстатовского поста» 4 дня.

Сегодня – немного о том, «как я это делаю».

Когда мне не дают чеки на купленные продукты (на рынке, например), чтобы не забыть стоимость приобретенного, я записываю цифры и сохраняю их в мобильном телефоне под именем продукта. Именно так среди моих контактов появились Маргарин (тел. 21), Картошка (тел. 18), Кефир (тел. 26) и некто Zel En (тел. 15).

К слову о зелени. Укроп мой все-таки взошел. Выглядело это примерно так:

Ростки укропа. Фото Елизаветы Сурначевой

Ростки укропа
Фото Елизаветы Сурначевой

На этом этапе ростки укропа были обнаружены моими кошками и сочтены вполне годными для поедания. Так я лишилась укропа.

Недавно меня попытались упрекнуть в том, что я питаюсь не по нормам, а на сумму. Что ж, это резонно  - я решила хотя бы один день есть ровно столько, сколько было умными людьми специально для меня подсчитано.

Там, где описана методология расчета индекса потребительских цен Росстата, нашла я именно то, исходя из чего и была высчитана сумма в 2 181 рубль 70 копеек: «Перечень   объем потребления товаров, включенных в минимальный набор продуктов питания». Это на год. Разделив все на 365, получаем, сколько мне надо есть в день – в граммах. 56 г мяса, 38 г курицы, 38 г рыбы, 1,9 г сельди, по 15-20 грамм разных круп (столовая ложка с горкой, если в привычных мерах) – это все для мужчины трудоспособного возраста, напоминаю.  Зато есть 400 грамм картофеля, по полбуханки черного и белого хлеба. И полтора грамма карамели и печенья, что особенно приятно (то, как это выглядит в цифрах, можно посмотреть в таблице, а как это выглядит вживую  - на фотографии).

Минимальный надор продуктов питания на один день в натуре. Фото Елизаветы Сурначевой

Минимальный надор продуктов питания на один день в натуре
Фото Елизаветы Сурначевой

А откуда у меня, кстати, взялась рыба, птица, мясо, яйца, сыр и прочие «запретные» продукты на фотографии? Я их честно, ровно в необходимом количестве, выкупила у родителей. Дожили. Конечно же, они бы мне все это бесплатно выдали да и еще сверх того бы накормили, да и я была в состоянии купить что-то из этого сама, но, поверьте, очень сложно спрашивать пол-яйца и 20 грамм гороха даже в магазине с самыми точными весами. А так я честно чеки взяла, все поделила-умножила и себе на счет занесла (51 рубль 99 копеек).

 Итак, разложив всю эту красоту по трем тарелкам, села я составлять меню на день. Пока размышляла, когда уместнее съесть столовую ложку обезжиренного творога с чайной ложкой сметаны – на завтрак или на ужин - кошки мои снова проявили инициативу и слизали их с тарелки. Итого, заменив рис и горох пшеном, на завтрак я получила две с половиной столовые ложки каши (в разваренном состоянии – 5 ложек) на половине дневной нормы молока и со всеми пятью граммами сливочного масла, съела белый хлеб с ломтиком сыра, запила все это кружкой из всех 1,3 г черного чая с ложкой сахара. Вполне себе завтрак.

Из 38 грамм курицы, ложки лапши и четверти луковицы было решено сварить суп. В него же было запущено пол-яйца. Супчик получился жиденький, но остренький, ибо плюхнула я туда половину всего черного перца. Пока варила суп, таинственным образом исчезли капуста, морковь, огурец и долька яблока, еще даже не порезанные на салат. Подобным же образом, в процессе медитации над кипящим на дне кастрюли бульоном были поглощены 56 грамм мяса и 38 грамм рыбы.

Вожу я ложкой по тарелке и вспоминаю одну вегетарианскую историю. Жили-были отец и два сына – все три под два метра ростом и по полтора метра шириной.  Все три убеждали меня, что вегетарианцы, что даже суп им мама овощной исключительно варит - на воде, а не на бульоне. Удивилась я – сколько ж этого супа они съедают, что так крепки и упитанны – у их мамы и поинтересовалась: а что, правда, вот так овощами и питаются, и суп на воде кушают? «Нет, почему же, - ответила мудрая женщина.-  Я тайком от них мясную косточку вывариваю, потом ее выбрасываю, бульон овощами заправляю и им ничего не говорю. Иначе б я этого овощного супчика на них не напаслась».

К ужину остался картофель, обжаренный на 20 граммах подсолнечного масла с оставшейся четвертью луковицы. И пшеничная мука, смешанная с остатками молока, сахаром – из этого получилось два превосходных блинчика. Сытая и довольная тем, что у меня к концу дня даже остался почти весь черный хлеб и половина куска белого, я перестала думать о еде. Через несколько часов, правда, вернулась на кухню и доела весь хлеб. Запивая водой, потому что чая уже не осталось.

Если добавить к уплаченному непосредственно в день употребления стоимость тех продуктов, которые были у меня дома, получается, что мой дневной рацион обошелся мне в 79 рублей 32 копейки. Это все из-за говядины, думаю: если бы не она, я ровно в 71 рубль уложилась бы.

Приложение. Перечень и объемы потребления товаров, включенных в минимальный набор продуктов питания
Наименование Объем потребления в год, кг Объем потребления в день, кг Цена, за кг Стоимость дневной порции
Говядина 15 0,041 220,00р. 9,04р.
Свинина 4 0,011 220,00р. 2,41р.
Баранина 1,8 0,005 220,00р. 1,08р.
Куры 14 0,038 100,00р. 3,84р.
Рыба замороженная 14 0,038 70,30р. 2,70р.
Сельдь соленая 0,7 0,002 70,00р. 0,13р.
Масло сливочное 1,8 0,005 207,00р. 1,02р.
Масло подсолнечное 7 0,019 45,00р. 0,86р.
Маргарин 6 0,016 100,00р. 1,64р.
Молоко цельное 110 л. 0,301 30,00р. 9,04р.
Сметана 1,8 0,005 108,36р. 0,53р.
Творог нежирный 10 0,027 114,50р. 3,14р.
Сыры сычужные твердые и мягкие 2,5 0,007 194,78р. 1,33р.
Яйца куриные 180 шт. 0,493 4,60р. 2,27р.
Сахар-песок 20 0,055 22,00р. 1,21р.
Мука пшеничная 20 0,055 26,00р. 1,42р.
Хлеб ржаной, ржано-
пшеничный
115 0,315 33,80р. 10,65р.
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 75 0,205 22,83р. 4,69р.
Рис 5 0,014 35,00р. 0,48р.
Пшено 6 0,016 30,00р. 0,49р.
Горох и фасоль 7,3 0,020 32,90р. 0,66р.
Вермишель 6 0,016 60,00р. 0,99р.
Картофель 150 0,411 18,00р. 7,40р.
Капуста белокочанная свежая 35 0,096 30,00р. 2,88р.
Морковь 35 0,096 35,00р. 3,36р.
Огурцы свежие 1,8 0,005 89,00р. 0,44р.
Лук репчатый 20 0,055 25,00р. 1,37р.
Яблоки 18,6 0,051 55,00р. 2,80р.
Печенье 0,7 0,002 90,90р. 0,17р.
Карамель 0,7 0,002 70,00р. 0,13р.
Чай черный байховый 0,5 0,001 280,00р. 0,38р.
Соль поваренная пищевая 3,65 0,010 18,00р. 0,18р.
Перец черный горошек 0,73 0,002 287,50р. 0,58р.
Сумма       79,32р.

Росстатовский пост:

Обсудить статью

Группа Росстатовский пост vkontakte

  

Редакция

Электронная почта: polit@polit.ru
VK.com Twitter Telegram YouTube Яндекс.Дзен Одноклассники
Свидетельство о регистрации средства массовой информации
Эл. № 77-8425 от 1 декабря 2003 года. Выдано министерством
Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и
средств массовой информации. Выходит с 21 февраля 1998 года.
При любом использовании материалов веб-сайта ссылка на Полит.ру обязательна.
При перепечатке в Интернете обязательна гиперссылка polit.ru.
Все права защищены и охраняются законом.
© Полит.ру, 1998–2024.