Суши, кабанятина, селедка с молоком. Что на самом деле едят российские политики
"Политический журнал" опубликовал большой материал о кулинарных пристрастиях российских политиков. Полностью он размещен на сайте издания, мы же приводим лишь некоторые свидетельства, которые, возможно, покажутся небезыинтересными.
Марина Елизарова, работающая поваром в Кремле уже 18 лет, считает: «Наш президент — очень спортивный человек, он любит здоровую пищу». Михаил Жуков, шеф-повар Кремля, проработавший на кремлевской кухне около 40 лет, добавляет, что, кроме здоровой пищи, Владимир Путин любит мороженое, а «супруга Путина - мучные изделия». Вообще-то у Путина и его главных советников есть личные повара, поэтому Жуков и его команда из 30 человек готовят для всех президентских банкетов и приемов, а также каждый день кормят около 400 сотрудников Кремля.
Спикер Госдумы Борис Грызлов любит рыбу и белое вино. Вице-спикеру Любови Слиске особенно удаются пироги. По ее признанию, она печет пироги в Саратове, куда летает каждые выходные.
Екатерина Лахова стала в последнее время довольно разборчивой, начитавшись книг о пользе раздельного питания. По данным издания, она внедрила в свой рацион схему: мясо несовместимо с картошкой и макаронами - и требует в пару овощей и т. п., чем смутила бывших одноклассников и однокурсников, приглашавших ее в гости.
Георгий Боос любит вкусно поесть и умеет готовить. Особенно хорошо ему удается свиная нога в чесноке, запеченная в духовке. По сведениям журнала, один коллега по «Единой России», только что приехавший в Москву и попавший на приватный банкет к Боосу, был госпитализирован.
Светлана Горячева привезла в Москву из Приморья привычку к селедке. Селедка должна быть не обыкновенной — с традиционной трехмесячной ржавчиной, а та, что именуется «залом» (один из видов крупной каспийской сельди), — жирная, с круглой спинкой.
Лидер думских коммунистов Геннадий Зюганов ест макароны по-флотски (отварные макароны с жареным фаршем и специями). Журнал рассказывает байку о том, как Зюганов пытался есть суши с помощью вилки, но не отвечает за достоверность этих сведений.
Коммунист Егор Лигачев предпочитает мясные деликатесы. Несмотря на преклонный возраст, он пренебрегает содержанием холестерина и потребляет в неумеренных количествах сырокопченую колбасу, балык, буженину.
Ирина Хакамада в детстве с удовольствием ела стряпню отца — селедку, отваренную в молоке. По ее признанию, когда отец готовил это блюдо, во всем доме стояла вонь. Сейчас Хакамада — гурманка и отдает предпочтение европейской кухне. Проблемы с лишним весом решает в спортивном зале.
Борис Немцов считает, что на столе должно быть много разносолов: «Долгие годы на завтрак был чай с лимоном и каша. Либо яичница. Либо творог со сметаной. Сейчас все это осталось, но вместо чая с утра пью кофе «Нестле». Потом, в течение дня, пью чай... За обедом практически никогда не ем супа. Лучший обед для меня — овощи и кусок мяса. Обедаю практически всегда на работе...»
Егор Гайдар с детства был приучен к молочной каше и яйцу всмятку. Зато в его расписании — целых два обеда с традиционным первым, вторым и компотом.
Григорий Явлинский говорил о приверженности к простой пище — картошке «в мундире» и обыкновенной водке. На самом деле, сообщает журнал, он любит морские гребешки и фуа-гра. В качестве десерта лидер «Яблока» всегда требует обыкновенное зеленое яблоко.
Владимир Лукин в пище неразборчив, любит яблоки. Либерал-демократ Алексей Митрофанов с голодным желудком на заседания в Думе не появляется - "обязательно заполняет желудок полным ассортиментом думского буфета", пишет журнал.
Валентина Матвиенко, придя на работу в Смольный, поменяла повара, который обслуживает главу города и его заместителей. Главное требование новоиспеченного губернатора — готовить блюда рыбной кухни. Такого повара нашли не скоро: ведь оклад кулинара в Смольном значительно ниже, чем в любом коммерческом ресторане. Матвиенко придерживается диеты, разработанной по группе крови; согласно этой диете она должна питаться преимущественно рыбой и суши.
Губернатор Ульяновской области Владимир Шаманов практически каждую неделю охотится, поэтому на его столе не переводится кабанятина, которую, как правило, готовят на вертеле.
Виктор Черномырдин на обед просит подать ему хорошо прожаренный бараний бок с ребрышками и соленьями. В праздники собственноручно готовит уху из осетрины с ершами на курином бульоне.
Евгений Примаков сохраняет верность грузинской кухне, в частности сациви. Впрочем, большого значения еде он не придает и в пище неприхотлив. В отличие от своих предшественников на посту министра иностранных дел Молотова и Шеварднадзе, Примаков с собою в поездки собственного повара не брал.
Юрий Лужков в одном интервью говорил, что в выборе еды непритязателен, в другом утверждает, что любит поесть. Журнал приводит такое высказывание Лужкова: «Не могу утверждать, что к еде равнодушен. Но всегда умел обходиться малым. И если, как по библейскому Писанию, Господь давал мне хлеб мой насущный ежедневно, я бывал доволен. И до сих пор люблю холодную пшенную кашу с молоком...» Близкие к семье столичного градоначальника источники говорят, что по просьбе своей жены Елены Батуриной Лужков неоднократно садился на разнообразные диеты, которые не приводили к ощутимым результатам. По-прежнему на завтрак Лужков предпочитает яичницу из четырех яиц на свином жире с добавлением мелко нарезанных колбасных изделий.
Заместитель Юрия Лужкова Валерий Шанцев на завтрак он ест кислые щи. Коллеги Шанцева шутят, что именно этим объясняется кислое выражение лица, которое можно наблюдать у вице-мэра в течение всего дня.
