Индейка и кондак
Леонид Джалилов
Считается, что настоящий пудинг должен быть сделан задолго до Рождества, иногда за год, а последний день, когда это разрешается – воскресенье перед Адвентом, то есть за месяц до праздника. Перед употреблением пудинг варят несколько часов. По обычаю, хозяйку, не сварившую его до рассвета в день Рождества, двое молодых людей должны взять под руки и таскать вокруг рыночной площади до тех пор, пока она не устыдится своей лени.